どんな料理が食べられている?コロンビアのご当地グルメを知ろう!

どんな料理が食べられている?コロンビアのご当地グルメを知ろう!

どんな料理が食べられている?コロンビアのご当地グルメを知ろう!

海外旅行に行った大体の人から「ご飯がおいしくない!日本のご飯が一番!」といった言葉をよく耳にします。
日本食が美味しすぎるというのもありますが、その国の食との合う・合わないもあるのではないでしょうか。
皆さんはコロンビアの食がどんなものかご存知ですか?
コロンビア人も日本人と同様お米が大好きなので、意外と日本人はコロンビア料理が好きかもしれません。
今回はそんなコロンビアのグルメについてご紹介しましょう。

どんな料理が食べられている?コロンビアのご当地グルメを知ろう!

TOP画像出典:pixabay.com

コロンビアのランチ

コロンビアのランチはご飯に加えて煮豆やお肉などのおかず、スープとジュースが出てくるのが定番です。
同じ中南米圏のメキシコはタコスなどとうもろこしを原料とする食べ物を主食としていることを考えると、コロンビアの食事はかなり日本のランチと近い感じがしますよね!
牛肉ステーキランチやレバーランチ、チチャロンランチなど、色々あります。
チチャロンは豚三枚肉のから揚げでコロンビア人が大好きなお肉です。
脂でこってこてなのでダイエット中の女性には向かないですが、ぜひ一度みなさんに食べていただきたいです!

スープが美味しすぎる

・アヒアコ
鶏肉とジャガイモが入ったクリームスープで、日本のシチューのような優しい味です!

・モンドンゴ
モンドンゴはまさにモツ煮込みです。
そのお店によって味やにおいが全然違い、少し高級なお店に行けば日本のようなモツ煮を味わえます。

・サンコーチョー
サンコーチョーはコロンビア以外にも中南米の国で食べられているスープです。
肉やジャガイモ、にんじんやユカ、トウモロコシを煮込んだ鶏がらスープのようなダシが美味しいスープです。
コロンビアはスープを石鍋に入れる風習があるので、いつまでも温かくご当地の趣も感じられますよ。

コロンビアのおすすめのおやつ

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出典:pixabay.com

コロンビアの売店やスーパーで売られている菓子パンなどのおやつは、正直全体的においしいとは言えません。
ですが、中でも唯一おいしいおやつが2つあるのでおすすめします!

・ブニュエロ
ブニュエロは小麦粉とチーズを混ぜて、油で揚げたおやつです。
程良いチーズ味が美味しく外はサクッと中はふんわりとした食感で、甘すぎず何個もパクパク食べてしまいます。

・エンパナーダ
エンパナーダはひき肉やジャガイモの具材をトウモロコシ粉の生地で包んで、油で揚げたおやつです。
ワカモレというアボカドのソースやバーベキューソースやウスターソースなどソースをつけて食べるとよりおいしいです。

日本でもコロンビア料理を食べられるお店がいくつかあります。
コロンビア料理に興味を持ってくれた方はぜひ行ってみてくださいね♪

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